แคลเซียม: นมปราศจากแลคโตสเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดีซึ่งจำเป็นต่อการรักษากระดูกและฟันให้แข็งแรง ทำให้เกิดสีและกลิ่นในผลิตภัณฑ์ประเภทนมและขนมปัง กระบวนการผลิตนมวัวแลคโตสฟรี ไม่ต่างจากการผลิตนมวัวทั่วไป แค่มีการเพิ่มขั้นตอนเติมเอนไซม์แลคเตสเข้าไป เพื่อให้เอนไซม์ช่วยย่อยสลายน้ำตาลแลคโตส ให้กลายเป็นน้ำตาลกลูโคสกับกาแลคโตสแทน ซึ่งสามารถทำได้ทั้งนมแบบยูเอชที หรือนมแบบพาสเจอร์ไรซ์ สวัสดีค่าาา✨ ช่... https://muqtadap159rja4.mybuzzblog.com/profile